Fours mixtes à injection de vapeur
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Fours mixtes à injection de vapeur

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Origine: ES
Capacité (L): GN1/1
Alimentation: 400/3/50
Longueur (mm): 880.00
Profondeur (mm): 935.00
Hauteur (mm): 835.00
Poids net (kg): 110.00
BIM: stb-606-v7.rfa
DWG: stb-606-v7.dwg

6 438,75 €

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Description

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à coeur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à coeur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun Milticook / All on Time - Régénation / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à coeur amovible -

Fiche technique
FM
STB-606-V7
Alimentation
400/3/50
Longueur (mm)
880.00
Profondeur (mm)
935.00
Hauteur (mm)
835.00
Poids net (kg)
110.00
BIM
stb-606-v7.rfa
DWG
stb-606-v7.dwg
Capacité (L)
GN1/1
Origine
Espagne
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